威尼斯人热爱的美食、美酒以及艺术

2017-05-03 财经天下周刊

本期嘉宾：

范庭略

图书出版人和专栏作家。他是“美好生活系列图书”的出版人，引进并出版全球各类生活型态的优秀图书，倡导全球智慧本地化。

圣马可广场上飞过的鸽子和在狭小河道里往来穿梭的贡多拉，都构成了我们对威尼斯印象的一部分。可以确信，威尼斯必然是古代海上丝绸之路的重要一站。甚至在某些历史时期，它是海上丝绸之路的终点。

海上丝绸之路给威尼斯带来了巨量的财富和极大的名声，让当年的威尼斯成为西方最富裕的城市。如今，这座城市昔日的荣光和梦想，通过保存得异常完好的建筑延续至今。当然，让这座城市一直生机勃勃的，无疑是这里对生活充满激情与热爱的人们。本站，我们邀请到图书出版商、专栏作家范庭略与我们一起重温威尼斯昔日的风采，感受当下的热烈生活。

作为海上丝绸之路的终点，威尼斯对于古老神秘的东方文化青睐已久，这种青睐一直延续至今。2013年威尼斯双年展组委会力邀中国艺术家米丘参展，其矗立在柏奇尼皇宫广场的作品以火为代表符号，吸引了意大利人对于中国“金木水火土”五行哲学的探究和学习，促进了中意文化的交流和融合。

威尼斯是文艺复兴的重镇之一，这使得艺术浸润到威尼斯人的每一个细胞中。创建于1897年的诺尼诺酒庄以用皮渣酿制格拉巴酒而闻名，一百多年来，它始终保持对原料天然属性的尊重，以纯手工的蒸馏方式萃取出最为净化的特色风味，堪称酒中艺术。诺尼诺家族这种不忘初心的坚持与梅赛德斯-奔驰一百多年来的传承如出一辙。无论科技如何日新月异，梅赛德斯-奔驰始终恪守家族信条：心所向，驰以恒，为人们带来独一无二的高品质汽车生活，全新V级车便是这一家族信条的新时代产物。

正如萧伯纳所言，没有一种爱，会比对食物的爱更真诚，威尼斯人对食物的爱就是如此。你可以去邻座就可能是明星富豪的米其林餐厅，也可以钻入威尼斯迂回曲折的小巷感受当地美食的喜怒哀乐。而城中的Rialto市场则是感受威尼斯人生活的最佳去处，这个有着近千年历史的市场，至今还为威尼斯的6万多居民和不计其数的游客提供着最新鲜实惠的各种食材。此行，范庭略也向我们推荐了他梦寐以求的一间酒吧——The Henry Bar。这间酒吧的不凡之处不仅因为它曾在30年代长期受作家海明威的青睐，更源于他对食物和酒的真诚。酒吧里的菜品摆盘非常简单，只忠于食材的原汁原味。每晚游客散去以后，整齐考究、结伴而来的当地人便开始坐下吃饭喝酒、高谈阔论，能深切感受到他们对食物和生活的热爱。

反向激励，在加速这个社会的黑化

广西一女子和公公地下情4年，先杀丈夫后杀婆婆，只为独占公公！果然报应来了…

三观炸裂：一招让办公室所有公务员，统统变母猪…

震惊！布林肯连夜离开，马上开始指责中国！

俄罗斯的红线：国际笑柄还是不可逾越的底线？